Sönderdelning av sackaros

Hej. Om man sönderdelar sackaros visst blir den kemiska formeln C12H22O11+H2o > C6H12O6, alltså blir de till fruktsocker och druvsocker.

Det stämmer som du skriver att det bildas fruktos och glukos, men reaktionsformeln är C₁₂H₂₂O₁₁+H₂O> 2 C₆H₁₂O₆, annars är inte formeln balanserad.

TAck

Men visst menas de att fruktos och druvsocker tillsammans (sammansatta sockerarter)

Ahmad sharaf skrev:
Men visst menas de att fruktos och druvsocker tillsammans (sammansatta sockerarter)

Om du menar att sackaros är en sammansatt sockerart, så stämmer det. Glukos och fruktos är inte sammansatta.

Svara Avbryt