Alginatbollar
Hej!
I min bioteknik kurs hade vi en labb om laktas där vi använde hos av algiatbollar. Min fråga är va de är och gör och varför man sätter enzymer och antikroppar i dessa kulor. Sedan undrar jag om dessa alginatkullor är ihåliga som innebandy bollar? Tacksam för svar!
Man brukar blanda enzymet med en lösning av natriumalginat, sedan droppa denna lösning i en lösning av ett kalciumsalt varvid det bildas olöslig kalciumalginat. Då bildas själva kulorna som är gelaktiga, men inte ihåliga. Denna teknik kallas att immobilisera enzymet. Det kapslas in i kulorna och skyddas mot förändringar i omgivningen (temperatur, pH etc. som lätt påverkar proteiner, inklusive enzymer). Det blir också enklare att avlägsna enzymet i ett senare skede genom att helt enkelt filtrera ut kulorna.
