alkoholvätet i H-NMR

Om alkoholen inte är helt ren, t.ex. om den innehåller lite-lite vatten, så kommer väteatomen i hydroxigruppen att protolyseras, och återprotoneras, d.v.s. det sker ett utbyte av hydroxigruppens proton med protoner från vatten. Detta sker inte så snabbt, men det sker, och resulterar (förenklat) i att skillnaden mellan spinn-spinn resonanserna från de två grannprotonerna förloras, och istället sammanfaller i en enda topp i spektrumet.

Är alkoholen istället helt ren, d.v.s. utan minsta gnutta av vatten eller andra väteutbytande ämnen, kan toppsplittring ses även för hydroxigruppen.