deaminering
Hej!
Jag undrar hur man vet att amingruppen bytts ut mot ett dubbelbundet syre, förstår att amingruppen ska bort vid deaminering, men förstår inte hur det dubbelbundna syret binder sig istället?
Denna oxidationsreaktion utförs av ett enzym (glutamat dehydrogenas), som utnyttjar kofaktorn för att med hjälp av vatten deaminera. Vattnet är ett av de två substraten, och därifrån kommer syreatomen.
Hur kan man förutspå att vattnets syremolekyl kommer ersättas mot H2N, är det inte en substutionsreaktion isåfall?
Detta är ingen reaktion som sker spontant i cellerna. Den sköts av det enzym jag nämnde, som tillhör gruppen oxidas. Att det är en oxidationsreaktion går att se då NAD+ reduceras, och amino-kolet oxideras.
Hur enzymet katalyserar denna reaktion ligger utanför Ke2, men finns beskrivet (t.ex. på engelska wiki).
