4
svar
67
visningar
Enzym aktivitet stark bas
Har gjort en laboration där enzym aktiviteten testas. Resultatet visar på att om man tillsätter en stark syra denatureras enzymet. Men om man tillsätter en stark bas (NaOH) saktas enzymaktiviten ned, men denatureras inte. Varför? Är det för pga NaOH lösningen är så pass utspädd att pH-värdet blir lägre?
Hur märker du att proteinet denatureras i det ena fallet, men inte i det andra?
Precis, det naturerades med saltsyra, men inte med NaOH
*denaturerades
Den med saltsyra bildar ingen skumpelare, medan den med bas bildar en skumpelar, fast mindre jämfört med kontrollen
