Estrar
Hej!
Jag håller på och lär mig om vad Estrar är. Jag kollar på reaktionen ovan och förstår den inte tyvärr! :( Det jag inte fattar är var det blåa vätet, H, tagit vägen i etanolen när reaktionen ägt rum? Det svartmarkerade H blev vatten, ja, men det blåa H längst ut till höger?
Tack på förhand!
MVH, Kamilla.
Det som händer är att syret i alkoholen utför något som kallas för nukleofil attack på kolet i karboxylgruppen hos syran. Det som saknas i bilden är att en stark syra (oftast svavelsyra) behövs som katalysator för reaktionen. Den protonerar det dubbelbundna syret i karboxylgruppen vilket gör att kolatomen blir positivt laddad. Det gör att de fria elektronparen i syret hos alkoholen attraheras av kolet och skapar en bindning till det. Då bryts även bindningen till syrans OH-grupp och bindningen till vätet i alkoholens OH-grupp. Kolla här:
Ah, äntligen förstår jag! :) Tack snälla! :)
