Fischer-esterifiering

I labben blandade vi först etan med etansyra som sedan värmdes upp i 15 min och lades i ett kallbad. Blandningen fördes sedan genom en separertratt och det understa skiktet tappades upp.  Sedan tillsattes natriumkarbonat och blandningen fördes i separertratten och tappades upp igen. Till sist tillsattes torkad vattenfri  kalciumklorid CaCl2. Vi fick "ren" etylacetat och jag beräknade att utbytet var 23%.  Är det en Fischer-esterifiering? Eller hur vet jag om 23% är rimligt?