Fria fettsyror
Vad är fria fettsyror till skillnad från andra fettsyror? Har jag förstått det rätt som att fria fettsyror "kan gå iväg" från de andra fettsyramolekylerna? Gäller detta både i kroppen o i mat t ex? Har jag fattat rätt att fria fettsyror lättare löser sig i vatten? Och kan användas som energi i kroppen, till skillnad från andra fettsyror?
Fria fettsyror är vanliga fettsyror som inte esterbundits till tex glycerol. De kan brytas ned i betaoxidationen o ge energi o acetyl-CoA.
Aha okej! Men kan de alltså vandra i väg från de andra fettsyramolekylerna? Löser de sig i vatten? Gäller det både i kroppen och i mat?
kan övriga fettsyror alltså inte användas som energi i kroppen?
De fettsyror som är esterbundna måste först bli frua innan betaoxidationen.
Kanske är de lite mer lösliga i vatten men i kroppen är nog fria fettsyror alltid associerad med ngt transportprotein som i sin tur kan lösas i vatten.
Har aldrig hört talas om att de ”går iväg”. Var har du hört det?
Jag tolkade som att de kan gå iväg iom att det står att de inte är bundna till triglycerider, och kan användas som energi
Ok.
Är det en fri fettsyra om karboxylgruppen sitter längst ut som på denna bild, eller måste det inte vara så?
Det är en fri fettsyra eftersom karbixylgrupprn inte är med i ngn esterbindning. Alla fettsytor i kroppen har jämt antal kol. Hur många kol gar fettsyran på bilden o vad heter den?
Hur ser man om den är med i någon esterbildning då?
Om karboxylgruppen är längst ut, är det en fri fettsyra då?
Alltså är karboxylsyra+alkohol=ester (dvs icke fri fettsyra) och bara karboxylsyra=fri fettsyra?
Exakt!
Fri = inte ester
