galvanisering av järn med Zinc # elektrolys

när man galvaniserar järn med zinc gör man så 

och följande är forkläring i boken för det reaktionern vid + pol

Som positiv elektrod används zinkplåt. När spänningen slås på, blir det underskott på elektroner. Zinken lämnar då ifrån sig elektroner och zinkjoner bildas.
Zn → Zn2+ + 2e−

men hur kan zinc lämna 2 electron utan att den drar sig till nåt  negativt laddade jon i här fället kanske sulfatjoner eftersom elektrolyt här är zinksulfat lösning ? i  elektrolys method är det ofta att de drar en - laddade jon o bilder en gas men varför är det inte så i här fallet ?

jag förstår inte om reaktion i + polen eftersom det bara finns kort i boken ! kan nån förklara de där som jag frågade ?

tacksam för hjälp