3
svar
126
visningar
detrr är nöjd med hjälpen
Glukos (aq) - alfa, beta och linjärform....
Hej, i min lärares PowerPoint står det att i en vattenlösning så kan det finnas glukos i tre olika former. I alfa-glukos, beta-glukos och i den linjära formen. Sedan står det också att det finns
- 64% beta-glukos
- 36% alfa-glukos
- 0,02% linjär glukos
Varför finns det mer beta-glukos i en vattenlösning än alfa- och linjär glukos?
Såhär har jag ritat upp det
Beta-glukos är den variant som har lägst energi, därför blir det mest av den.
Varför har den lägst energi? Är det för att OH-grupperna sitter på varsin sida?
detrr skrev :Varför har den lägst energi? Är det för att OH-grupperna sitter på varsin sida?
Så kan det mycket väl vara. Funktionella grupper som sitter nära varandra tenderar att skapa spänningar och göra molekylen mer instabil.
