3 svar
886 visningar
M3M3 är nöjd med hjälpen
M3M3 50
Postad: 29 maj 2021 10:48

Glukos, monosackarider, disackarider, polysackarider

Hej!

Glukos är ju en monosackarid (innehåller 1 sockermolekyl).

Men jag fattar inte strukturen på det hela, t.ex. mellan glukos och fruktos och mellan en monosackarid och t.ex. en poly eller disackarid. 

Jag har sökt på wikipedia och så, men det är inget jag hittar.

Är det någon som kan förklara?

mag1 9164
Postad: 29 maj 2021 13:57

Alla är molekyler, mono-, di-, polysackarider. Skillnaden ligger i antalet enskilda kolhydratenheter (eller monosackaridehenter) de består av.

Glukos och fruktos är två exempel på monosackarider.

Just dessa två monosackarider binds till varandra för att bilda sackaros - en disackarid.

Om många glukosmolekyler binds till varandra i en lång sträng (likt en kedja) fås bl.a. stärkelse - en polysackarid (poly=många).

M3M3 50
Postad: 29 maj 2021 20:37 Redigerad: 29 maj 2021 20:38
mag1 skrev:

Alla är molekyler, mono-, di-, polysackarider. Skillnaden ligger i antalet enskilda kolhydratenheter (eller monosackaridehenter) de består av.

Glukos och fruktos är två exempel på monosackarider.

Just dessa två monosackarider binds till varandra för att bilda sackaros - en disackarid.

Om många glukosmolekyler binds till varandra i en lång sträng (likt en kedja) fås bl.a. stärkelse - en polysackarid (poly=många).

Ja, precis. Men vad är det som skiljer glukos och fruktos för exempel? Har dom någon slags sidogrupp som fetter eller på vilket sätt strukturmässigt?

För som jag förstått det så består dom båda av samma sak.

Smaragdalena Online 79741 – Lärare
Postad: 29 maj 2021 21:11

Det är precis samma atomer i glukos som i fruktos, men de sitter ihop på lite olika sätt.

Svara Avbryt
Close