Glykogen och fett
Hej!
Vi människor lagrar överskottet av kolhydrater,protein som fett. Läste dock att vi även lagrade vår mat som "glykogen". Kände mig dock en aning förvirrad. Vilket näringsämne lagrar vi som glykogen? Är det kolhydrater?
Tack på förhand
Kolhydrater.
Men man kan omvandla fett till kolhydrater om man vill lagra det också.
Välkommen hit!!!!!
Både glykogen och fett. De fyller nämligen olika syften som energireserver.
Glykogen kan snabbt brytas ner till glukos (druvsocker) som kroppen kan använda som energikälla. Det sker t.ex. i musklerna om du springer.
Fett kan lagra mer energi per viktsenhet men det tar mycket längre tid att bryta ner fett för att frigöra energi. Människan bygger alltså upp fettdepåer för att klara sig genom perioder av svält och liknande, men fettet används inte om du gör ett sprintlopp.
(Däremot kan en del av fettet omvandlas till bland annat glykogen när glykogendepåerna ska fyllas på igen. Man kan ju t.ex. gå ner i vikt genom fysisk aktivitet.)
Tack för de snabba svaren! nu förstår jag.
