Gurkskiva i vatten
Om man lägger i en gurkskiva i vanligt vatten kommer cellerna så småningom spricka eller inte?
Gurkan borde innehålla salt vilket gör att saltet ej kan ta sig ut från cellmembranet utan istället så får vattnet ta sig in i gurkan. Gör detta att cellerna i gurkan spricker eller inte? Vakuolerna lär bli fyllda med vatten från vattnet utanför cellen som har lägre salthalt och det borde leda till att cellen spricker. Kan man se att detta sker i gurkan eller inte om man testar?
Detta borde väl inte hända i gurkan, för att trots att det sker diffusion av vatten - osmos in i gurkan, så spricker inte cellerna, då de har en cellvägg, vilket gör att cellen kan hindra vattenflödet om det blir för högt. Dock blir cellerna fyllda med vatten, och gurkan blir styv.
