Hur man binder ihop aminosyror
Hej,
jag pratade lite med min lärare för ett tag sedan och hon sa att man ska kunna förutspå i vilken ordning aminosyror binder till varandra. I mitt formelblad så är aminosyrorna grupperade efter vilka som har en polär/opolär ände o.s.v. Hur gör jag om jag t.ex. måste ”förutspå” i vilken ordning Ala Gly och Va binder till varandra? Vätebindningar?
tacksam för svar!! :)
Ordningen av aminosyrorna i en polypeptid brukar mena på hur de kovalent binder till varandra genom peptidbindningar - det som brukar kallas sekvensen.
Sedan kan aminosyraresterna binda till varandra genom sidokedjornas grupper, samt med resten av atomerna. Vilka typer av bindningar som skapas beror vilka aminosyrarester det är som skall binda, vissa skapar väte-, andra jon-, disulfid-, hydrofoba WdV-bindningar.
