Jämföra proteiner
Jag ska jämföra fiberproteiner,transportproteiner och enzymer med varandra och jag ska ta upp vilka kategorier av aminosyror som borde ingå i proteinernas delar. Globulära proteiner har ju bindningsytor men fiberprotein har inget sånt. Bindningsytor hos proteiner borde väl se olika ut för varje protein eftersom de binder till specifika molekyler så hur kan bara en grupp av aminosyror ingå i varje globulärt proteins bindningsyta? Jag förstår inte alls hur jag ska göra detta så jag skulle uppskatta om någon kunde hjälpa mig.
Hur mycket vet du om aminosyrors egenskaper? Det är ett bra ställe att börja på. Jag antar att du har en lärobok, så kolla där först. Här är annars en ganska detaljerad sida på engelska:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK22379/
Det finns några saker du kan ha nytta av att tänka på:
1. Lika löser lika. Man brukar gå igenom det i början av kemikurserna. Det betyder bland annat att polära aminosyror kommer att lösa sig bra i vatten (som är ett polärt lösningsmedel), men opolära fungerar bättre där vatten inte kommer åt.
Här är en annan (ganska detaljerad) sida som är relevant: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK22375/
2. Var i cellen sitter ett transportprotein? Hur är omgivningen där?
3. Fibrer måste vara starka för att fungera bra. Vilka aminosyror bildar starka bindningar till andra?
Du kan väl börja med detta, så får du fråga igen om det inte räcker!
tack så mycket
