Källhänvisning i löpande text

Jag vill ge ett exempel innan jag ställer frågor: "De sopdykare som intervjuas berättar så ofta om hur sjukt det är att bra mat slängs, om hur ”Kapitalismens brister blir tydliga när man står i en container full med bra mat” som Cecilia Lundqvist berättar för Elin Lindman när hon intervjuas för enartikel (Sopdykarna kan leva gott på vårt välstånd, 2011-02-27, Sydsvenskan)." 

Hen använder inte någon källhänvisning i slutet, men detta kanske inte kallas att referera enligt harvard? Vad kallas det då? Måste jag använda en källhänvisning i detta fallet?