Kemi 1 metanol och vatten bindningar

Hej!

Jag håller på och jobbar med att etanol löser sig i vatten. För att 2 ämnen ska lösa sig i varandra krävs det att det uppstår bindningar mellan ämnena och det gör det mellan vatten och etanol genom b.la vätebindning då vätet i OH-gruppen binder med vätebindning till syret i vattenmolekylen? Men jag har dock fått reda på att det även måste uppstå dipol-dipolbindningar mellan dessa molekyler. Vart uppstår då isåfall dessa? Kan det vara mellan vätena i resten av etanolmolekylen och vatten? Jag förstår inte riktigt...

Tack på förhand!