1
svar
65
visningar
Kombinationer behövs för att bilda olika kolhydrater
Jag förstår ej vad de vill, liksom vadå bindningen mellan monosackarider? Jag förstår byggstenarna som bygger men ej bindingarna mellan?
Bindningarna mellan kolhydrater brukar anges som med vilka hydroxigrupper som deltar, samt i vilken konformation hydroxigruppen är i. T.ex. i din bild med alfa-glukos, så skiljer sig den ifrån beta-glukosen. Ser du skillnaden i stereokemin (det är en av hydroxigrupperna)?
Och kolatomerna i, t.ex. glukos, brukar numreras 1-6, för att kunna ange hur de två kolhydraterna är sammankopplade med glykosidbindningen (t.ex. mellan hydroxigruppen på kolatom 1 och hydroxigruppen på kolatom 4 i cellulosa).
