Laktos och sackaros
Hej!
Jag vet att laktos består av en glukos och en galaktosmolekyl, samt att sackaros består av en fruktos och en glukosmolekyl.
Jag undrar om det är någon speciell form på glukosmolekylerna, dvs alfa eller beta, och i så fall vilken?
Ja det är en specifik form. Har ni gått igenom hur man avgör om det är alfa- eller beta-bindning? I så fall kan vi klistra in en bild av kolhydraterna här och bestämma om det är alfa/beta.
nej, det har vi inte.
Okej då är det nog enklare att söka fram svaret. Har du kollat på t.ex. Wikipediasidan om laktos? I namnet där anges vilken typ av bindning det är. Dock är det inte alltid så uppenbart hur kolhydrater och deras bindningar namnges, men vi kan hjälpa till om du fastnar eller får fler frågor.
Okej, det jag kommit fram till är att laktos har en B-glykosidbindning, men detta säger väl inget om vad glukosmolekylen är?
