Lösningsmedel
Hej! Jag undrar vilka lösningsmedel som kan lösa motorolja, och hur detta funkar.
Jag vet att smör kan lösa olja och att det beror på "lika löser lika" men jag vill ha en grundligare förklaring.
Vad händer med oljan när den löser sig med smöret? Blir molekylerna då kortare och på så vis lättare att lösa och få bort med diskmedel eller vad är det som gör att det blir skillnad?
Jag tänker, borde det inte istället bildas nya bindningar.
Hur gör det att det blir lättare att få bort?
Välkommen till Pluggakuten!
Nej, när ett ämne löses upp sker det ingen kemisk reaktion. Ämnet är precis likadant som innan det löstes upp (om det inte är ett salt som löser sig i vatten, i så fall delas det upp i sina joner).
Ett problem som vi har ibland hemma hos oss, är att etiketterna inte lossnar från glasburkarna som det har varit t ex jordgubbssylt i. Själva pappret går oftast att få bort, men klistret sitter som berget och går inte bort vare sig i diskmaskinen eller vid hanndisk. Själva klistret är tydligen opolärt, precis som glasburken. De bindningar som finns mellan klistret och glaset är starkare än de bindningar som kan bildas mellan klistret och vattenmolekylerna. Om man kletar på ett lager smör och låter det stå några timmar, så går det därefter att diska bort det med vatten och diskmedel - tydligen kan klistret binda starkare till smöret än till glaset, och sedan kan diskmedelsmolekylerna vända sig med sin opolära ände mot smöret/klistret och sin polära ände åt vattnet, och då blir det äntligen rent.
