10 svar
109 visningar
yarish 109
Postad: 28 jan 2023 18:36

Näringstabell

Frågan lyder:

Näringstabellen visar innehållet i 100g av tre olika livsmedel: banan bordsmargarin och torsk. 

Vilken kolumn gäller vilken livsmedel? Motivera

Tabellen:

innehåll livsmedel1 livsmedel2 livsmedel3
protein  0,2 1 18,2
fett 60 0,5 0,5
kolhydrat 0,3 22

0

 

jag tänker att livsmedel1=bordsmargarin, lm2=banan och lm3: torsk.

Har jag tänkt rätt? Skulle uppskatta hjälp när det gäller "varför"

mag1 Online 8926
Postad: 28 jan 2023 18:44

Ditt resonemang stämmer. Och du kan ganska lätt motivera varför om du tänker på av livsmedlen innehåller, vilket du kanske redan gjort.

Bordsmargarin, vad tror du det finns mest av i detta, protein/fett/kolhydrat?

Och sedan liknande för banan, respektive fisk.

 

Fisk är en bra proteinkälla, då det är ett levande djur, som precis som vi och andra djur består av ganska mycket protein.

Bananen lever inte på samma sätt, det är bananplantans frö, som behöver mycket energi för att gro och bilda en ny bananplanta.

Och bordsmargarinet görs av...

yarish 109
Postad: 28 jan 2023 19:09
mag1 skrev:

Ditt resonemang stämmer. Och du kan ganska lätt motivera varför om du tänker på av livsmedlen innehåller, vilket du kanske redan gjort.

Bordsmargarin, vad tror du det finns mest av i detta, protein/fett/kolhydrat?

Och sedan liknande för banan, respektive fisk.

 

Fisk är en bra proteinkälla, då det är ett levande djur, som precis som vi och andra djur består av ganska mycket protein.

Bananen lever inte på samma sätt, det är bananplantans frö, som behöver mycket energi för att gro och bilda en ny bananplanta.

Och bordsmargarinet görs av...

Det är ju gjort av mjölk? Det är en av anledningarna till att det innehåller så mycket protein. Det innehåller protein ,men har ännu mer (oftast) nyttigt fett

mag1 Online 8926
Postad: 28 jan 2023 19:17

Men det stämmer inte med vad du skrev i tabellen. Där finns det i princip inget protein.

Ta en till på bordsmargarnets innehållsförteckning, och se vad detta innehåller. 

yarish 109
Postad: 28 jan 2023 19:17
mag1 skrev:

Men det stämmer inte med vad du skrev i tabellen. Där finns det i princip inget protein.

Ta en till på bordsmargarnets innehållsförteckning, och se vad detta innehåller. 

ber om ursäkt ,blandade ihop de

yarish 109
Postad: 28 jan 2023 19:18
mag1 skrev:

Men det stämmer inte med vad du skrev i tabellen. Där finns det i princip inget protein.

Ta en till på bordsmargarnets innehållsförteckning, och se vad detta innehåller. 

margarinet innehåller mycket fett och är gjort av mjölk. 

mag1 Online 8926
Postad: 28 jan 2023 19:20
yarish skrev:
mag1 skrev:

Men det stämmer inte med vad du skrev i tabellen. Där finns det i princip inget protein.

Ta en till på bordsmargarnets innehållsförteckning, och se vad detta innehåller. 

margarinet innehåller mycket fett och är gjort av mjölk. 

Ja precis det är gjort på mjölk, men för att få bordsmargarin behöver vattnet tas bort, och med vattnet försvinner de vattenlösliga kolhydraterna och merparten av proteinerna. 

yarish 109
Postad: 28 jan 2023 19:23
mag1 skrev:
yarish skrev:
mag1 skrev:

Men det stämmer inte med vad du skrev i tabellen. Där finns det i princip inget protein.

Ta en till på bordsmargarnets innehållsförteckning, och se vad detta innehåller. 

margarinet innehåller mycket fett och är gjort av mjölk. 

Ja precis det är gjort på mjölk, men för att få bordsmargarin behöver vattnet tas bort, och med vattnet försvinner de vattenlösliga kolhydraterna och merparten av proteinerna. 

jahaaaaaa ,justeeee

Teraeagle 20221 – Moderator
Postad: 28 jan 2023 19:25

Läs här om en av Sveriges genom tiderna största uppfinningar på temat smör:

https://sv.wikipedia.org/wiki/Separator 

yarish 109
Postad: 28 jan 2023 19:28

Kan man motivera ännu mer i detta fallet?

Smaragdalena 78302 – Lärare
Postad: 28 jan 2023 19:38

Margarin är baserat på vegetabiliska oljor, inte på mjölk (däremot kan det finnas lite mjölk i fö ratt försäka fejka smörsmak).

Svara Avbryt
Close