socker löst i vatten

Hejsan !

Jag gjorde ett experiment där jag först mätte temperaturen i 2 bägare, vattnet var 25 grader C. Sedan hällde jag en sked socker i den ena bägaren och en sked salt i den andra bägaren och mätte temperaturen igen . Den var samma i sockerlösningen dvs 25 grader C men i saltvattnet minskade temperaturen till 15 grader C. Vet att energin som går åt för att frigöra partiklarna, i saltet, tas från vattnet, vilket medför att temperaturen sjunker. Men varför sjunker inte temperaturen i sockerlösningen  är min fråga, ska det inte sjunka i sockerlösningen också ?

Tack på förhand!