Värmelära

Hej det är uppgift 9.13 jag har försökt sj men vet inte hur jag ska heller tänks vid sådana fasövergångar

Först ska köttet/vattnet kylas till fryspunkten, sedan ska det frysa och slutligen ska köttet/isen kylas till -20 grader.

tack löste den

Svara