Hur fungerar Trommers prov?
Hej! Har någon en förklaring för hur trommers prov mer fehlings lösning fungerar? Vet typ endast att om kolhydraten som det prövas på är en aldehyd såkommer kopparn att gå från 2+ till 1+ och byta färg från blå till röd. Inte riktigt säker på hur reaktions mekanismen fungerar :(
Redan besvarad i annan tråd: https://www.pluggakuten.se/trad/trommers-prov-laboration-slutsats/
matstnilsson skrev:Redan besvarad i annan tråd: https://www.pluggakuten.se/trad/trommers-prov-laboration-slutsats/
Tack för det snabba svaret! Så verkar som att det är en redox reaktion där aldehyden oxideras och koppar reduceras! Men provet verkar också på något sätt fungera om det är ketoner? Är inte huvudsyftet med trommers prov att kunna skilja mellan om det är ketoner eller aldehyder i kolhydraten?
Jag skulle tippa på att ingenting sker om du tillsätter en keton till Trommers prov. Trommers prov bygger på att att Cu2+ reduceras till Cu2O om en reducerande substans finns närvarande, och det är detta vi tolkar som ett positivt utslag. Ketogruppen saknar väteatomen som gör aldehydgruppen så reaktiv.
naytte skrev:Jag skulle tippa på att ingenting sker om du tillsätter en keton till Trommers prov. Trommers prov bygger på att att Cu2+ reduceras till Cu2O om en reducerande substans finns närvarande, och det är detta vi tolkar som ett positivt utslag. Ketogruppen saknar väteatomen som gör aldehydgruppen så reaktiv.
Tack för svaret! Man får alltså inget utslag om man lägger keton istället? Har vart lite osäker på det här eftersom det i min lärares presentation står att båda keton/aldehyd funkar, men på andra ställen verkar det bara vara aldehyd?
Pankakan skrev:naytte skrev:Jag skulle tippa på att ingenting sker om du tillsätter en keton till Trommers prov. Trommers prov bygger på att att Cu2+ reduceras till Cu2O om en reducerande substans finns närvarande, och det är detta vi tolkar som ett positivt utslag. Ketogruppen saknar väteatomen som gör aldehydgruppen så reaktiv.
Tack för svaret! Man får alltså inget utslag om man lägger keton istället? Har vart lite osäker på det här eftersom det i min lärares presentation står att båda keton/aldehyd funkar, men på andra ställen verkar det bara vara aldehyd?
Ja med endast en keton kan inte reaktionen ske, och därför påvisar Fehlings lösning att det finns aldehyder (men inte ketoner).
Ett undantag är fruktos, som trots att det är en ketos, kan ombildas i basisk lösning till en aldos - och denna aldos kan då reagera med kopparjonerna och ge upphov till färgförändringen.
