NOG 1996 uppgift 1

Hej! 
Jag försöker att beräkna ett exakt värde på denna uppgiften för att förstå den bättre. 
Jag vet inte om jag gör rätt i beräkning eller om jag kommer fram till rätt svar, skulle någon vilja ta en titt?

Jag tänker att (1) inte är nödvändig i detta sammanhanget då vi inte får några värden. Men i (2) ser min beräkning ut så här: Ä= totala antalet ägg vi konsumerar per person per år(?). 0,5Ä=använder vi i matlagning vilket motsvarar 6,75 kg ägg per person dvs 0,5Ä=6,75. Ä blir således 13,5 kg per pers per år. 
Är detta rätt?

Tacksam för hjälp!