Sockerlösning och saltlösning blandat med jäst

Vi ska nästa vecka genomföra en labb då vi ska blanda jäst med en sockerlösning i en bägare och jäst med en saltlösning i en annan. 

Vi ska dokumentera vilken av de två som gör mest bubblor, och varför. Så min fråga är då vilken av de två som skapar med bubblor och hur det kommer sig att den gör det. 

Är tacksam för svar.