Vad växer en lök bäst i?

Jag ska skriva en hypotes om vilken rot jag tror växer mest när man sätter ner löken i olika vattenprover. Jag har lagt 4 stycken lökar med roten nere i vattnet. De vattenprover jag har valt är: Varmvatten, kallvatten, koksalt och destillerat vatten. kan någon hjälpa mig med varför roten växer snabbare i ett visst vattenprov? 

Det jag vet är att molekylerna i varmvatten rör sig snabbare än i kallvatten, men vad har det att göra med hur snabbt det kan växa?